Kələm Yeyin! Buna Görə Faydalıdır

Mündəricat:

Video: Kələm Yeyin! Buna Görə Faydalıdır

Video: Kələm Yeyin! Buna Görə Faydalıdır
Video: Kələmin qızıldan qiymətli faydaları. Hər gün yeyin! 2024, Mart
Kələm Yeyin! Buna Görə Faydalıdır
Kələm Yeyin! Buna Görə Faydalıdır
Anonim

Etkileyici qidalandırıcı tərkibinə baxmayaraq, kələm tez-tez nəzərə alınmır. Həm də etməməlisiniz, çünki vitaminlər və minerallarla zəngindir və sağlamlığa son dərəcə faydalıdır.

Salata bənzəsə də, kələm, brokoli, gül kələmi və Brüssel cücərtiləri kimi tərəvəzlərlə birlikdə əslində Brasica cinsinə aiddir. Bu yarpaqlı bitki min illərdir dünyada böyüyür və qış mövsümü üçün hazırlanan turş turşusu da daxil olmaqla müxtəlif yeməklərdə tapıla bilər.

Budur 9 kələmin təəccüblü sağlamlıq faydalarıelm tərəfindən dəstəklənir.

1. Kələm qida ilə doludur

Kələm çox az kalorili olmasına baxmayaraq təsir edici bir qidalanma profilinə malikdir. Bədəndə metabolizma və sinir sisteminin normal işləməsi daxil olmaqla bir çox vacib proses üçün vacib olan B6 vitamini və folik turşusu ilə zəngindir. Bundan əlavə, kələmdə lif çoxdur və tərkibində antioksidan var. Həm də ürək xəstəliklərindən, bəzi xərçənglərdən və görmə itkisindən qoruyan güclü bir antioksidan olan C vitamini ilə doludur. Ayrıca A vitamini, dəmir və riboflavin də daxil olmaqla az miqdarda digər mikroelementlərdən ibarətdir.

2. Kələm iltihabı azaldır

Qaynadılmış kələm də çox faydalıdır
Qaynadılmış kələm də çox faydalıdır

Kələm kimi çarpaz tərəvəzlər xroniki iltihabı azaltdığı göstərilən güclü antioksidanları ehtiva edir. Belə ki kələmin faydalı xüsusiyyətləri həqiqətən diqqətəlayiqdir.

3. Kələmin tərkibində C vitamini var

C vitamini bədəndəki bir çox vacib funksiyada əsas rol oynayır və güclü bir antioksidandır. Dəlillər C vitamini ilə zəngin bir pəhrizin xərçəng də daxil olmaqla bəzi xroniki xəstəliklərin daha az riski ilə əlaqəli olduğunu göstərir. Yaşıl və qırmızı kələm bu güclü antioksidanın əla mənbəyidirsə, qırmızı kələm təxminən 30% daha çoxdur.

4. Həzmi yaxşılaşdırır

Həzminizi yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə, lifli kələm etmək üçün yoldur. Bu xırtıldayan tərəvəz faydalı bakteriyalar üçün yanacaq təmin edərək və müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini stimullaşdıraraq həzm sistemini sağlam saxlayan həll olunmayan liflə doludur.

5. Ürəyinizi sağlam saxlayın

Kələm yarpaqları dadlı və faydalıdır
Kələm yarpaqları dadlı və faydalıdır

Kələmdə antosiyanin adlanan, ürək xəstəliklərindən qoruduğu göstərilən 36-dan çox fərqli və güclü piqment var.

6. Qan təzyiqini aşağı sala bilər

Kələm faydalıdır və digər səbəblərdən. Kalium qan təzyiqinin normallaşmasına kömək edir. Kələm kimi potasyumla zəngin qidaların qəbulunu artırmaq yüksək qan təzyiqinin aşağı düşməsinə kömək edə bilər.

7. Xolesterol səviyyəsini azaldır

Kələm həll olunan lif və bitki sterollarının yaxşı bir mənbəyidir. Bu maddələrin pis xolesterolu azaltdığı göstərilmişdir.

8. Kələm əla K vitamini mənbəyidir

Kələm şorbası pəhriz və vitamindir
Kələm şorbası pəhriz və vitamindir

Vitamin K qan laxtalanması üçün çox vacibdir. Kələm, tövsiyə olunan gündəlik müavinətin 85% -ini bir fincan (89 qram) çatdıran əla K vitamini mənbəyidir.

9. Pəhrizinizə daxil edə bilərsiniz

Super dadlı olmaqdan əlavə, kələm sağlamdır. Çiy və ya bişmiş şəkildə yeyilə bilər və müxtəlif çeşidli kələm yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Kələm şorbası, bişmiş kələm və ya kələm ilə toyuq necə eşidilir?

Bu universal tərəvəz hətta mayalana bilər və bolqarların ən sevimli lahana turşusu ola bilər. Necə hazırlasanız da, xaçlı tərəvəzi boşqabınıza əlavə etmək sağlamlığınıza qayğı göstərmək üçün ləzzətli bir yoldur.

Tövsiyə: