Çiy Balqabaq Toxumlarını Yemək Niyə Faydalıdır?

Video: Çiy Balqabaq Toxumlarını Yemək Niyə Faydalıdır?

Video: Çiy Balqabaq Toxumlarını Yemək Niyə Faydalıdır?
Video: Balqabağın möcüzəvi faydaları 2024, Mart
Çiy Balqabaq Toxumlarını Yemək Niyə Faydalıdır?
Çiy Balqabaq Toxumlarını Yemək Niyə Faydalıdır?
Anonim

Fındıq və toxumlar sağlam və balanslı bir pəhrizin vacib bir hissəsidir. Balqabaq toxumu bir neçə vacib qida qəbulunu artırır. Bişmişdən fərqli olaraq, xam balqabaq toxumları bütün digər hallarda olduğu kimi, bəzi qida maddələri bişirmə prosesi zamanı məhv edildiyi və bədən bunlardan faydalana bilmədiyi üçün daha çox qida dəyəri təklif edir.

Çiy balqabaq toxumları təmin edir qəbizliyin qarşısını alan və həzm sisteminin sağlamlığını artıran böyük bir doza lif. Bu ləzzətli toxumları yeyərək, qırmızı qan hüceyrələrinin və kalium, fosfor, sink və maqneziumun düzgün işləməsi üçün xüsusilə vacib olan dəmir ehtiva etdiyi üçün mineral qəbulunuzu da artırırsınız.

Qovurma zamanı lif, zülal və minerallar məhv edilmədiyindən bu qidalar həm çiy, həm də qovrulmuş balqabaq toxumlarında təxminən bərabər miqdarda olur.

Çiy balqabaq toxumlarını qovrulmuş toxumlardan seçməyin bir üstünlüyü, yağda həll olunan vitamin E vitamininin tərkibidir. E vitamini ürək-damar sisteminizi sağlam saxlamağa kömək edir - qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edən damarları genişləndirir və zərərli spontan qan laxtalanma riskini azaltmaq üçün qanınızı incəldir.

Qidalandırıcı maddə maddələr mübadiləsinin zəhərli bir məhsulu olaraq istehsal etdiyiniz və günəş işığı və ətraf mühitin çirkləndiricilərinə məruz qaldığınız zaman hüceyrələrinizi reaktiv oksigen növlərindən və ya sərbəst radikallardan, zərərli kimyəvi maddələrdən qoruyur.

Balqabaq toxumu sendviç
Balqabaq toxumu sendviç

Çiy balqabaq toxumlarında qovrulmuş həmkarlarından daha çox K vitamini var. Vitamin K, qan tökülməsinin qarşısını almaq üçün qan hüceyrələrinizin birləşməsinə kömək edərək toxuma zədələnməsindən sonra qan laxtalanmalarını stimullaşdırmağa kömək edir. Vitamin eyni zamanda dərinizin zədələnmədən yaxşılaşmasına kömək edir və sümüklərin böyüməsinə və möhkəmlənməsinə kömək edir.

Çiy balqabaq toxumlarını yeyin toxuma və ləzzət əlavə etmək üçün şorba, salat və ya sendviçdə. Toxumları ətirli və qidalandırıcı bir salat üçün roka, qırmızı bibər, limon suyu və sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan ilə qarışdırın və ya tərəvəz şorbasına bir xörək qaşığı toxum atın.

Çiy balqabaq toxumlarını makaron, sendviç və ya digər yeməklərə ləzzət əlavə edə bilən xam balqabaq toxumu pesto üçün təzə reyhan və zeytun yağı ilə qarışdırmağa çalışın. Alternativ olaraq, şorbaya toxuma əlavə etmək üçün xam balqabaq toxumlarından istifadə etməyə çalışın - toxumları bir gecədə yumşalana qədər suda saxlayın və sonra püresi şorbaya tökün.

Tövsiyə: