2024 Müəllif: Brian Parson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 15:00
Laktoza dözümsüzlük nədir?
Laktoza dözümsüzlük laktozanın qalaktoza və qlükozaya normal parçalanmasını pozan bir ferment qüsurudur. Vəziyyət yetkinlərdə yaygındır. Laktoza dözümsüzlük bir xəstəlik və ya allergiya deyil, şiddətli bir qida dözümsüzlüyüdür. Təsirə məruz qalan insanlar, karbohidratlı süd şəkərinə həssasdırlar, çünki laktaz fermentinin olmaması, bədənin süd şəkərini qəbul edə bilməməsi.
Laktaza fermenti parçalandığı bağırsaq traktının epiteliya hüceyrələrindədir. Nəticədə yaranan qüsur laktozun parçalanmasına imkan vermir - süd və süd məhsullarındakı əsas diosaxarid. Nəticə, mədə-bağırsaq traktında laktozun parçalanması üçün bir məhdudiyyətdir və içindəki tutma mayenin tutulmasına səbəb olur.
Yoğun bağırsağa çatdıqda, laktoza və ona çatan digər maddələr sürətlənmiş hərəkətləri səbəbiylə sorulmur və bu, bağırsaqdakı flora tərəfindən işlənməsini tələb edir. Bu, metan, karbon dioksid, hidrogen qazı daxil olmaqla daha çox son məhsulun meydana gəlməsini artırır.
Laktoza çatışmazlığı növləri
Anadangəlmə laktoza çatışmazlığı - ən nadir formasıdır laktoza dözümsüzlük. Muxtar-resessiv bir şəkildə miras qalan bir mutasiyadır. Semptomlar ana südü ilə qidalandırıldıqdan dərhal sonra görünür və qusma, kolik, ishal və böyrəklərə və qaraciyərə ikincil ziyan daxildir. İnkişaf və böyümə geriliyi müşahidə edilə bilər.
Birincili laktoza dözümsüzlük - həm uşaqlarda, həm də yetkinlərdə müşahidə olunur. Vəziyyətin bu forması ən çox yayılmışdır. Yetərincə ferment yetişməsi səbəbindən vaxtından əvvəl doğulmuş körpələrdə də baş verə bilər.
İkincili laktoza qarşı dözümsüzlük - viral, bakterial və parazitar etiologiyanın keçmiş qastroenteriti səbəbindən qluten enteropatiyası, otoimmün bağırsaq xəstəlikləri, şişlər, diabetik nöropati nəticəsində nazik bağırsağın epiteliyasının zədələnməsindən qaynaqlanır.
Laktoza dözümsüzlük əlamətləri
Semptomlara şişkinlik, meteorizm, hırıltı, kolik, ishal, ürək bulanması və qusma aiddir.
Semptomlar süd və süd məhsulları istehlak etdikdən bir saat sonra ortaya çıxır. Uşaqlarda yavaş böyümə və kilo çatışmazlığı müşahidə edilə bilər. Təsirə məruz qalan insanın kilo itkisi və qidalanma var. Yuxarıda göstərilən simptomlara və bədəndəki səpgilərə və şişməyə əlavə olaraq ortaya çıxan süd allergiyasından ayırmaq lazımdır. Bəzi hallarda allergiya şiddətli bir allergik reaksiya ilə müşayiət olunur.
Laktoza dözümsüzlük diaqnozu
Diaqnoz qoymağın ən uyğun yolu laktoza dözümsüzlük riskli qidaları menyudan çıxardarkən simptomların olmaması və buna görə şübhəli qidanın istifadəsindən qısa müddət sonra şikayətlərin ortaya çıxmasıdır.
Digər bir üsul nəfəs testidir. Boş mədədə laktoza qəbulu və ekshalasiya olunan havadakı hidrogen səviyyəsinin izlənilməsidir. Ölçmə qəbuldan sonra üçüncü hissəyə qədər hər 30 dəqiqədə bir aparılır. Testin işləmə prinsipi, ağciyərlər vasitəsilə asanlıqla nəfəs alan hidrogen qazının yoğun bağırsağa salınmasına əsaslanır.
Laktoza dözümsüzlüyün müalicəsi
Müalicəsinin əsas prinsipi laktoza dözümsüzlük süd və süd məhsullarının menyudan xaric edilməsindən ibarətdir. Hər bir fərddəki təzahürlərin fərqli dərəcədə şiddətli olduğunu bilmək lazımdır və bu, pəhrizin nə qədər şiddətli olacağını təyin edir.
Pendir, sarı pendir və qatıq, riskli məhsullar qrupuna aid olmasına baxmayaraq daha yaxşı tolere edilir. Qatıqda canlı bakteriyalar var, bu səbəbdən də lak dözümsüzlüyü olan bir çox insan onu istehlak edə bilər.
Semptomları azaltmaq və malabsorbsiyanı azaltmaq üçün laktaz süd məhsulları qəbul etməzdən əvvəl tablet, kapsul və damla şəklində qəbul edilə bilər.
Pəhriz yumurta, badam və ispanaq kimi digər kalsium mənbələri ilə əlavə edilməlidir. Şirələr və soya südü qəbul etmək də tövsiyə olunur, çünki əlavə olaraq kalsiumla zənginləşdirilir. D vitamini qəbulu da lazımdır, çünki kalsiumun udulması üçün lazımdır.
D vitamini yumurta, qaraciyər, istiridyə, göbələk, siyənək, skumbriya, kürü, midye, karides, mal əti, kartof püresi içərisindədir.
Bunu bilmək vacibdir laktoza dözümsüzlük digər mineral və qida maddələrinin udulmasında narahatlığa səbəb ola bilər. Pəhriz səbəbindən pəhrizdəki kalsium qəbulu azalır. Digər qida mənbələrindən əlavə tədarükü məcburidir.
Məqalə məlumatlandırıcıdır və bir həkimlə məsləhətləşməni əvəz etmir!
Tövsiyə:
Laktoza Dözümsüzlük əlamətləri
Laktoza qarşı dözümsüzlük - süd şəkəri, planetdə ən çox görülən dözümsüzlükdür - Avropa əhalisinin 25% -dən çoxu təsirlənir. Bu, təsirlənmiş xəstənin laktaza fermentinin çatışmazlığı olduğu bir vəziyyətdir. Çatışmazlığı səbəbindən minimal miqdarda laktoza ilə belə istehlak edilən qida parçalana bilməz və fermentasiya keçir.
Laktoza Dözümsüzlük əlamətləri Hansılardır
Laktoza, əksər məməlilərin südündə təbii olaraq tapılan bir şəkər növüdür. Buna dözümsüzlük, bədənin onu qəbul edə bilməməsindən qaynaqlanan mədə ağrısı, şişkinlik, qaz və ishal kimi simptomlarla xarakterizə olunan bir vəziyyətdir. İnsanlarda laktaza kimi tanınan bir ferment laktozun parçalanmasından məsuldur.
Histaminə Qarşı Dözümsüzlük
Histamin insanlarda, heyvanlarda, bitkilərdə, bakteriyalarda və bir sıra qidalarda olan biogen bir amindir. İnsan bədənində histamin əsasən vasitəçi rolunu oynayır. Antikorlara və allergik reaksiyalara qarşı qoruyucu reaksiyada iştirak edir, digər orqan və sistemlərin funksiyalarını tənzimləyir.
Qlütenə Qarşı Dözümsüzlük
Gluten buğda, yulaf, çovdar və arpa içərisində olan bir proteindir. İki növ zülaldan ibarətdir - taxıl zülalının təxminən 80% -ni təşkil edən və özü üçün dözümsüzlüyün inkişafının əsas səbəbi olan gliadin və glutenin. Qlütenə qarşı dözümsüzlük qlüten tərkibli qidaların istehlakının nazik bağırsağın, xüsusən də astarının atrofiyasına səbəb olduğu bir otoimmün xəstəlikdir.
Qlükoza Dözümsüzlük
Qandakı qlükoza miqdarı qan şəkəri termini ilə ifadə edilir. Qlükoza bədəndəki toxumalar üçün əsas enerji mənbəyidir və karbohidrat metabolizmasının vəziyyətinin vacib göstəricisidir. Qlükoza səviyyəsini müəyyən hədlərdə saxlamaq bədənin toxumalarının və orqanlarının düzgün işləməsi üçün vacibdir.