Yeməyimizdəki Gizli Zəhərlər

Video: Yeməyimizdəki Gizli Zəhərlər

Video: Yeməyimizdəki Gizli Zəhərlər
Video: RENKANIN BELƏ GÖRMƏMİSİNİZ: gizli yayım 2024, Mart
Yeməyimizdəki Gizli Zəhərlər
Yeməyimizdəki Gizli Zəhərlər
Anonim

Məhsulların etiketlərində onsuz da yazılan hər şey onsuz da üzərində yazılmışdır və ya ən azından bu ümumi ifadədir. Ancaq yenə də bu, adi istehlakçı üçün kodlu adlarla şirkətlərin nə demək istədiyini bilmək üçün kifayət deyil. Burada yeməklərin tərkibi ilə dolaşmaqda sizə kömək edəcəyik.

Etiket demək olar ki, hər ət məhsulunda nəzərə çarpır BMqT. Görünüşü anlaşılmaz görünən bu qısaltma, ətin mexaniki olaraq çürüməsi üçün bir texnologiya, daha doğrusu son ət molekulunu sıxılmış hava ilə qırmaq üçün bir texnologiya deməkdir. Ən çox donuz əti və quş əti üçün istifadə olunur. Dəli inək xəstəliyinin potensial riskləri səbəbindən qoyun, keçi və mal-qara qadağandır.

Son ət molekulları toyuq skeletindən çıxarıldıqdan sonra digər tullantı məhsulları ilə birlikdə bir sıyıq halına gətirilir. prat. Kolbasa hazırlanır, mal əti salamı və başqa başqa dadlı kolbasa əlavə olunur.

Sosislər
Sosislər

Əslində, keçən əsrdə kimya əsasən qida sənayesini əvəz etmişdir. Mağaza rəflərindəki məhsullar, əslində qidalandırıcı bir şey olmadığı bir neçə yüz qida əlavəsinin birləşməsidir. Bunlar söz mövzusu E-lərdir. E ehtimal ki, əlavənin təhlükəsiz olduğunu göstərməlidir.

Məsələn, demək olar ki, hər təzə məhsulda rəng qatmaq üçün qayğı göstərən ən azı üç rəngləndirici olmalıdır. Bunlar isteğe bağlıdır - E 100 ilə E 199 arasındadır. Bunların arasında adi E Etiketi - qırmızı karmin boyası (karminik turşusu) var. Dişi kochineal böcəklərindən əldə edilir. Bunlar təbiətcə parazitdir və Latın Amerikasında var. Yumurta qoymazdan bir müddət əvvəl parlaq qırmızıya çevrilirlər. Sonra toplanır, qurudulur və müxtəlif həlledicilərlə qarışdırıldıqdan sonra onlardan rəngli bir piqment çıxarılır.

Bu da öz növbəsində boyanın alınmasının təbii yoludur. Karmin əldə etməyin sintetik yolu daha da zərərlidir. Kampari içkisini, həmçinin böcəklərdən çıxarılan boyaya tez-tez allergiya olan dərmanları boyamaq üçün istifadə olunur.

Xrnə
Xrnə

Maraqlıdır ki, bu qırmızı karmin boya, müxtəlif turşuluqlu mühitlərdə belə istiləşməyə və soyudulmağa, işığa və oksidanlara qarşı davamlıdır. Əlbəttə ki, bu qida istehsalı üçün xoşdur. Ancaq sual, bunun bədən tərəfindən necə parçalanmasıdır.

Məhsullardakı şok edici qatqılar seriyası arasında dekstroz tətbiq edə bilərik. Bu az populyar adın arxasında qlükoza maskalanmışdır.

Mağazalarda təklif olunan hər yeməyə insan sağlamlığı üçün təhlükəli maddələrin siyahısı sonsuzdur. Bolqarıstan da daxil olmaqla bir çox ölkədə insanlığa qarşı bu cinayəti düzəltmək üçün tədbirlər heç vaxt alınmır.

Tövsiyə: