Rus Kabak Yeməkləri

Mündəricat:

Video: Rus Kabak Yeməkləri

Video: Rus Kabak Yeməkləri
Video: Dadlı Qayıq Resepti. Dadlı Yemək Resepti. En Lezzetli Kabak Sandal Tarifi 2024, Mart
Rus Kabak Yeməkləri
Rus Kabak Yeməkləri
Anonim

Ruslar inanan bir xalqdır, bu səbəbdən demək olar ki, bütün yerli insanlar oruc tutur və tərəvəz yeməklərini vurğulayırlar. Və istifadə olunan məhsulların çeşidi həqiqətən çox böyükdür. Bununla birlikdə, balqabaq xüsusilə populyardır, çünki kartof və digər tərəvəzlərdən daha sürətli bişirirlər. Buna görə sizə 3 təklif edirik zucchini ilə ənənəvi rus reseptləri:

Kremli balqabaq qabları

Lazımi məhsullar: 500 q balqabaq, 30 g un, 60 g yağ, 2 yumurta, 2 çay qaşığı. xama, duz və istiot dadmaq üçün

Hazırlanma üsulu: Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və toxumlarını sıxın. Çırpılmış yumurtaları duz və istiotla əlavə edib hər şeyi qarışdırın. Böyük bir qaşıqla balqabaq qarışığını isti yağa tökün və tavaları hər iki tərəfə qızıl rəngə qədər qızartın. Bir neçə xörək qaşığı qaymaqla xidmət edin.

Çörəkli balqabaq

Çörəkli balqabaq
Çörəkli balqabaq

Lazımi məhsullar: 3 balqabaq, 4 osh qaşıq. un, 3 yumurta, 1 çay qaşığı. süd, 100 ml yağ, 1 çay qaşığı. kərə yağı, duz və istiot dadmaq üçün

Hazırlanma üsulu: Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və dilimləyin. Undan, döyülmüş yumurtadan, süddən və yağdan duz və istiotla bişirilən homojen bir qarışıq hazırlanır. Balqabaq çarxlarını içərisinə batırın və isti yağda qızartın. Krem və ya süd sousu ilə xidmət edin. İnanılmaz zucchini ilə dadlı resept!

Şalgam ilə doldurulmuş balqabaq

Doldurulmuş balqabaq
Doldurulmuş balqabaq

Lazımi məhsullar: 3 balqabaq, 2 şalgam, 2 soğan, 2 yumurta sarısı, 100 qr kərə yağı, bir neçə təzə cəfəri budağı, 200 ml qaymaq və ya xama sousu

Hazırlanma üsulu: Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və uzununa dilimləyin. Doldurulacaqları üçün boşluqlara qoyulur və əvvəlcədən bişmiş şalgamla birlikdə ətləri planlanır. Bu qarışıq və incə doğranmış soğan kərə yağı ilə qızardılır və sarısı onlara əlavə olunur. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, duz və istiot vurun və əvvəlcədən ağartılmış balqabağı bu şəkildə hazırlanmış içliklə doldurun. 220 dərəcə qızdırılmış sobada tam bişənə qədər bişirin. Hazırlanmış doldurulmuş balqabağı krem və ya qaymaq sousu ilə süfrəyə verin və cəfəri səpin.

Tövsiyə: